1913_12-13

XII. Уровень жизни населения (потребление, заработная плата, цены)

См. также разделы: «Вооруженные силы», «Народное просвещение»

Таблица 1

Видимое потребление важнейших продуктов в России в 1906-1913 гг. *

Годы	Пшеница		Рожь		Ячмень		Овес		Картофель
Годы	всего тыс. пуд.	на душу пуд.	всего тыс. пуд.	на душу пуд .	всего тыс. пуд.	на душу пуд.	всего тыс. пуд.	на душу пуд.	всего тыс. пуд.	на душу пуд
1906	677983	4,6	966009	6,5	297117	2,0	510097	3,5	1594037	10,8
1907	818276	5,4	1210137	8,0	369833	2,4	790936	5,2	1760268	11,6
1908	958141	6,1	1201128	7,7	374839	2,4	822403	5,3	1814324	11,6
1909	1090281	6,9	1364922	8,5	449057	2,8	956798	6,0	1984479	12,5
1910	1008761	6,2	1317500	8,1	404033	2,5	859926	5,3	2222951	13,6
1911	706000	4,2	1144753	6,9	318342	1,9	692066	4,2	1935434	11,6
1912	1171362	6,8	1604290	9,3	471712	2,7	914190	5,2	2303734	13,9
1913	1267595	7,1	1286763	7,2	454893	2,6	876866	4,9	1749598	9,9

Таблица 1 (продолжение)

Годы	Спирт		Пиво		Сахар		Чай		Кофе		Соль		Табак
Годы	всего тыс. ведер	на душу ведер	всего тыс. ведер	на душу ведер	всего тыс. пуд.	на душу фунт.	всего тыс. пуд.	на душу фунт.	всего тыс. пуд.	на душу фунт.	всего млн. пуд.	на душу фунт.	всего тыс. пуд.	на душу фунт.
1906	84479	0,62	71456	0,50	52510	144	5070	1,42	666	0,19	—	—	4562	1,2
1907	85926	0,63	75604	0,51	53427	14,3	5612	1,48	700	0,18	113,0	29,7	4396	1,2
1908	84980	0,61	71203	0,47	58048	15,2	5276	1,36	711	0,18	110,6	28,6	5311	1,4
1909	83271	0,58	75208	0,48	60746	15,5	4481	1,12	719	0,18	140,5	35,2	5169	1,3
1910	88369	0,60	82820	0,51	71390	17,0	4085	1,00	713	0,17	129,6	31,4	4820	1,2
1911	92573	0,56	89436	0,53	72818	17,8	4216	1,01	703	0,17	126,7	29,8	7060	1,7
1912	—	—	86688	0,53	75489	18,0	4045	0,93	723	0,16	129,1	29,9	6697	1,5
1913	—	—	—	—	—	—	4212	0,94	697	0,17	—	—	—	—

Таблица 1 (продолжение)

Годы	Хлопок		Керосин		Каменный уголь		Чугун		Медь		Цинк
Годы	всего тыс. пуд.	На душу фунт.	всего млн. пуд.	на душу пудов	всего млн. пуд.	на душу пудов	всего тыс. пуд.	на душу пудов	всего тыс. пуд.	на душу фунт.	всего тыс. пуд.	на душу фунт.
1906	18453	5,0	4590	3,1	1557	10,5	175674	1,20	1386	0,4	1187	0,3
1907	19874	5,2	482,4	3,2	1795	11,8	163904	1,10	1205	0,3	1137	0,3
1908	19799	5,3	480,2	3,1	1820	11,7	177443	1,16	1416	0,4	1277	0,3
1909	23189	5,9	514,9	3,2	1857	11,7	180140	1,15	1481	0,4	1284	0,3
1910	25871	6,3	536,3	3,3	1847	11,3	205538	1,27	2041	0,5	1674	0,4
1911	25713	6,3	506,7	3,0	2067	12,3	248667	1,51	2385	0,6	1244	0,3
1912	23941	5,4	517,0	2,9	2279	13,2	295602	1,76	2401	0,6	—	—
1913	—	—	505,2	2,8	2619	15,1	323394	1,81	2811	0,6	—	—

Источник: Статистический ежегодник на 1914 г. Под ред. В.И. Шараго. СПб., 1914. С.660

* Термин «видимое потребление» и методика исчисления последнего заимствован составителями «Статистического ежегодника» из зарубежной статистики, в которой так называемое «видимое потребление» вычислялось путем прибавления к производству того или иного продукта его ввоза из-за границы и вычитания из полученной суммы вывоза. В настоящей таблице не принят во внимание вывоз части хлеба в виде муки, составляющей от 0,4 до 0,8 процента хлебов, остающихся для потребления; в потребление ячменя включен и расход на пивоварение (около 3,5%), включен также расход на винокурение ржи, картофеля и др. продуктов (от 9 до 9,5%). При вычислении потребления спирта включен расход его на технические надобности, изготовление винных и водочных изделий, выкурка спирта из винограда и фруктов. Для хлопка приведены данные о переработке его на фабриках. (А.П. Корелин).

Таблица 2

Годовое потребление основных продуктов питания и промышленных

товаров на душу населения в России в 1913 г. (в кг)

Мясо, сало, птица	29
Молоко, молочные продукты	154
Яйца (шт.)	48
Рыба, рыбопродукты	6,7
Сахар	8,1
Картофель	114
Овощи, бахчевые	40
Фрукты, ягоды	11
Хлебные продукты	200
Ткани (кв. м)	13,4

Источник: Народное хозяйство СССР. 1922-1972. Юбилейный статистический ежегодник. Изд. ЦСУ СССР. М., 1972. С. 372 (Т.М. Китанина)

Таблица 3

Потребление мяса в России в 1912-1913 гг.

Регионы	Число губерний	Население тыс. человек	Количество продуктового скота в переводе на крупный	На душу населения	Потребление мяса, тыс. пудов	На душу населения пудов
Европейская Россия	50	127279,4	40541,3	0,32	88669,5	0,70
	а)	12917,6			54152,9	4,19
	б)	114361,8			34516,6	0,30
Кавказ	12	12512,8	8811,6	0,70	8556,8	0,68
	а)	1314,5			4575,4	3,48
	б)	11198,4			3990,4	0,36
Азиатская Россия	17	20692,1	15600,2	0,75	14905,7	0,72
	а)	1725,6			7513,9	4,35
	б)	18966,5			7391,8	0,40
Польша	6	6471,5	1620,8	0,25	9899,4	1,53
	а)	1101,0			3417,8	3,10
	б)	5370,5			6481,6	1,20
По империи	85	165955,9	66573,9	0,40	122040,4	0,74
	а)	16058,8			69660,1	4,34
	б)	149897,1			52380,3	0,35

Источник: Статистические материалы по вопросу о потреблении мяса в Российской империи в 1913 году. Пг., 1915. Данные Ветеринарного управления Министерства внутренних дел. В сводке не представлены Камчатская и Сахалинская области, а также 4 из 10 польских губерний.

В строке а) приведены данные по губернским (областным) городам и по населенным пунктам, насчитывавшим более 50000 чел. обоего пола; в строке б) — по всем остальным селениям и местностям.

Составителем в отдельную группу выделены сведения по польским губерниям, сделан перевод видов скота на крупный скот, исчислено количество скота на душу населения, а также уточнено душевое потребление мяса — до сотых долей пуда. Необходимо учитывать оговоренную ведомством неточность некоторых показателей (А.М. Анфимов).

Таблица 4

Потребление крестьян Европейской России (на одного человека)

Продукт	Пудов в год	Фунтов в день	Грамм в день
Хлеб	15,42	1,69	692
Картофель	8,89	0,97	399
Овощи и фрукты	3,69	0,40	166
Мясо и рыба	1,63	6,18	73
Молочные продукты	8,41	0,92	377
Яйца (штук)	37,76	0,10	—
Соль	0,99	0,11	44
Сахар	0,25	0,03	11
Масло растительное	0,14	0,02	6

Источник: Дихтяр Г.А. Внутренняя торговля в дореволюционной России. М., 1960. С.30. В основу исчислений автора положены итоги бюджетных обследований, проведенных земскими статистиками в 1900-1913 гг. (Нормы потребления сельского населения по данным бюджетных исследований. М., Экономический отдел Всероссийского союза городов. 1915. С.1, 2). «Материалы указанных обследований, — замечает автор, — не позволяют проследить ни динамику потребления, ни дифференциацию потребления продуктов питания разными классовыми группами крестьянства».

Таблица 5

Потребление крестьян Тульской губернии по бюджетным исследованиям 1911-1914 гг.

Продукты	Единицы	В группах с посевом на двор			В среднем на душу по всем бюджетам
Продукты	измерения	до 1 дес.	2-3 дес.	свыше 15 дес.
Число бюджетов		33	75	21		655
Мука ржаная и крупа в переводе на зерно	кг	219	216	323		250
Картофель	кг	270	266	317		266
Масло растительное	кг	315	1,99	2,33		2,09
Масло коровье	кг	0,3	0,6	0,6		0,6
Молоко	кг	47,1	101,1	132,8		92,4
Мясо, сало, птица	кг	16,1	13,3	30,8		18,8
Рыба	кг	2,9	1,7	3,7		2,1
Яйца	шт.	27	35	34		35
Соль	кг	10,2	9,4	15,1		11,0
Нам	кг	0,3	0,2	0,4		0,3
Сахар	кг	4,9	2,9	4,9		3,3
Водка	бут.	3	3	8		5
Вино	бут.	0,2	0,2	0,4		0,3
Пиво	бут.	1,0	0,7	1,8		0,7
Население об. пола	душ	193	477	236		4765
Расход на питание (на душу)	руб.	35,14	33,72	53,24		37,56
В том числе деньгами	руб.	23,45	11,83	14,84		12,53

Источник: Продовольствие крестьянского населения Тульской губернии (по данным монографического описания 1911-1914 гг.). Тула, 1907. Перевод на метрические меры произведен нами. (А.М. Анфимов).

Таблица 6

Потребление рабочих Середского фабричного района Костромской губернии в зависимости

от годового дохода рабочих (1911 г.)

Продукт	Потребление (в граммах) при доходе на едока (руб.)
Продукт	до 100	100-150	150-200	свыше 200
Ржаной хлеб	597	459	494	439
Пшеничный хлеб	195	310	344	347
Картофель	42	113	161	240
Овощи и грибы	74	118	209	233
Крупы	37	30	42	30
Растительное масло	11	20	24	17
Сахар	31	40	49	56
Мясо	15	29	47	62
Рыба	—	12	14	22
Молоко	—	97	184	121

Источник: Дихтяр Г.А. Внутренняя торговля в дореволюционной России. М., 1960. С.56

Таблица 7

Среднее душевое потребление важнейших продуктов питания в Москве в 1898-1912 гг. (пуд. в год)

Виды продуктов	1898-1902 гг.	1903-1907 гг.	1908-1912 гг.
1. Ржаная мука	6,38	6,70	5,55
2. Пшеничная мука	4,67	5,16	4,85
3. Крупа и пшено	2,46	1,66	1,46
4. Картофель	2,67	2,36	2,48
5. Мясо *	5,12	4,75	4,59
6. Рыба (кроме сельди)	0,88	0,79	0,74
7. Сельди **	0,49	0,52	0,57
8. Сахар	2,05	1,68	1,48
9. Соль	1,15	1,17	1,28
10. Овощи	2,19	2,07	1, 93

Источник: Потребление важнейших продуктов массового обихода в Москве. Статистический отдел Московской городской управы. Вып. IV. М., 1916. С. 14, 15. (А.П. Корелин)

* При абсолютном возрастании потребления мяса за 10 лет на 20% душевое потребление его сократилось. Составляя в год 184 фунта, среднее ежедневное душевое потребление составило немногим более 1/2 фунта (48,5 золотника). 10 лет назад оно составляло 205 ф. в год, т.е. 5 пуд.

** Из расчета на 1 пуд 40 штук сельдей.

Таблица 8

Среднее ежегодное потребление населением Москвы важнейших продуктов питания

по пятилетиям в 1898-1912 гг. (тыс. пуд.)

Годы	Население(тыс. чел.) абс. / в %	Пшеничная мука	Ржаная мука	Крупы	Картофель	Рыба	Сахар	Мясо
1898-1902	1129	5389	7209	2316	3018	1626	2276	5853
1898-1902	100	100	100	100	100	100	100	100
1903-1907	1299	6702	8172	2058	3068	1769	2289	6266
1903-1907	115,0	124,4	113,3	88,8	101,6	108,8	144,5	107,0
1908-1912	1526	7393	8463	1987	3773	2027	3077	7071
1908-1912	135,2	137,2	117,4	35,8	125,0	124,7	135,2	120,8

Источник: Потребление важнейших продуктов массового обихода в Москве. Статистический отдел Московской городской думы. Вып. IV. М., 1916. С. 5, 7, 10, 21, 23, 25, 27, 31, 32. (А.П. Корелин).

Таблица 9

Производство и потребление спирта в России в 1912-1913 гг. (ведер 40 град.)

	Число губерний	Производство тыс. ведер	Потребление тыс. ведер	На душу в переводе на литр
Европейская Россия	50	100104	86071	8,2
Кавказ	3	2164	3922	8,6
Закавказье	2	57	371	2,9
Западная Сибирь	4	4097	5702	7,5
Восточная Сибирь	2	1578	1513	11,0
Приамурский край	2	617	1049	15,0
Туркестан	3	308	562	1,7
Итого	66	108875	98640	8,0

Источник: Сборник статистико-экономических сведений по сельскому хозяйству России и иностранных государств. Пг., 1917. С. 183-195. В Закавказье — данные по Тифлисской и Кутаисской губ., в Западной Сибири — по Тобольской, Томской, Енисейской губ. и по Акмолинской обл., в Восточной Сибири — по Иркутской губ. и Забайкальской обл., в Приамурье — по Амурской и Приморской обл., в Туркестане — по Семипалатинской, Семиреченской и Сыр-Дарьинской обл. 1 ведро = 12,3 л.

Таблица 9а

Потребление спирта в России на душу обоего пола

Год	Ведер (в 40-градусном исчислении)	В пересчете на литры	Цена 1 литра (коп.)	Чистый доход казны (млн. руб.)
1903	0,52	6,4	—	—
1904	0,51	6,3	—	—
1905	0,53	6,5	18	443
1906	0,60	7,4	—	506
1907	0,59	7,3	—	511
1908	0,57	7,0	—	509
1909	0,55	6,8	—	527
1910	0,56	6,9	—	574
1911	0,56	6,9	16	597
1912	0,58	7,1	16	626
1013	0,60	7,4	17	675

Источник: Народное хозяйство в 1913 г. Пг., 1914. С. 97, 103, 106.

Ведро = 12,3 литра (А.М.Анфимов)

Из «Объяснительной записки к отчету государственного контроля по исполнению государственной росписи и финансовых смет за 1913 год» Пг., 1914., С.196-198

Потребление сахара

Годы	Внутреннее потребление в млн. пуд.	Среднее годовое потребление на 1 чел. (в фунтах)
1900-1901	40,1	12,8
1905-1906	53,1	14,7
1909-1910	69,6	17,8
1910-1911	72,1	17,0
1911-1912	76,4	17,7
1912-1913	81,7	19,0

Потребление сахара у нас нельзя не признать крайне недостаточным, ибо оно составляет в среднем на одного человека лишь 17-19 фунтов в год, тогда как в Англии оно достигает 100 фунтов, в Германии — 52 фунта, во Франции — 43 фунта, и в Австрии — 31 фунт.

Такое явление находит себе объяснение прежде всего в малодоступности сахара для населения вследствие высокой его стоимости в продаже.

По закону о действующей у нас нормировке, на каждый год заранее назначается количество сахара, подлежащее выпуску на внутренний рынок, размер неприкосновенного запаса сахара на заводах и предельные цены сахара внутри страны, при превышении которых допускается выпуск сахара из запаса.

...Указанные условия не могут не способствовать удержанию цен на повышенном уровне, что в свою очередь замедляет рост потребления. (Цены сахара на Киевском рынке составили в 1913-1914 гг. от 3 руб. 87 коп. до 4 руб.04 коп. за пуд).

Таблица 1в

Годовой заработок промышленных и сельскохозяйственных рабочих

по районам Европейской России в 1901-1910 гг.

	Количество губерний	Годовой доход с.-х. рабочего в 1881-1891 г.¹	В 1901 году			В 1910 году
	Количество губерний	Годовой доход с.-х. рабочего в 1881-1891 г.¹	пром. рабочего, руб. ²	с.-х. рабочего, руб. ³	% к за работку пром. рабоч.		пром. рабочего, руб. ⁴	с.-х. рабочего, руб. ⁵	% к за работку пром. рабоч.
Северный	3	63	191	49	25,6		254	146	57,5
Северо-западный	3	77	291	65	22,3		337	150	44,5
Западный	6	45	172	51	30,2		215	129	60,0
Прибалтийский	3	82	278	94	33,8		315	216	68,6
Промышленный	6	64	183	71	38,8		217	148	68,2
Средневолжский	4	58	173	54	31,2		190	122	64,2
Северочерноземный	7	52	118	52	44,1		182	120	65,9
Южночерноземный	3	60	166	59	35,5		183	126	68,8
Юго-западный	3	42	96	51	53,1		147	116	78,9
Южный степной	5	89	293	87	29,7		371	165	44,5
Нижневолжский	7	61	199	53	26,6		150	130	86,7
Итого по Европейской России	50	61	197	62	31,5		233	143	61,4
По Нечернозем. полосе	25	63	210	63	30,0		241	147	61,0
По Чернозем. полосе	25	61	158	60	38,0		203	132	65,0

1 Сельскохозяйственные и статистические сведения по материалам, полученным от хозяев. Вып. V. Вольнонаемный труд в хозяйствах владельческих и передвижение рабочих в связи с социально-экономическим обзором Европейской России в сельскохозяйственном и промышленном отношениях. Сост. С.А.Короленко. СПб., 1892. Приложения. С. 142-143.

2 Свод отчетов фабричных инспекторов за 1901 г. СПб., 1903. С. 162-165.

3 Материалы высочайше учрежденной 16 ноября 1901 г. Комиссии по исследованию вопроса о движении с 1861 по 1900 гг. благосостояния сельского населения среднеземледельческих губерний сравнительно с другими местностями Европейской России. СПб., 1903. Ч.П.

4 Свод отчетов фабричных инспекторов за 1910 г. СПб., 1911. С.280-283.

5 Цены на рабочие руки в сельских хозяйствах частных владельцев Европейской или Азиатской России в 1910 г. СПб., 1913. С.П. ХП. (А.М. Анфимов).

Таблица 11

Распределение рабочих (в %%) по величине заработков в июне 1914 г.

в различных группах производств

Группы производств	Размер дневного заработка рабочего
Группы производств	до 50 коп.	50 к. — 1 р.	1 р. — 2 р.	2 р. — З р.	3 р. — 4 р.	4 р. — 5 р.	свыше 5р.
Обработка хлопка	14,4	62,3	21,6	1,4	0,2	0,05	0,04
Обработка шерсти	36,2	44,4	18,2	1,0	0,07	0,03	0,06
Обработка шелка	27,3	55,4	16,3	1,0	0,05	0,01	—
Обработка льна, пеньки и джута	35,5	52,4	11,5	0,5	0,05	0,01	—
Смешанные производства по обработке волокнистых веществ	3,3	48,0	38,4	9,1	0,8	0,3	0,1
Производства бумажное и полиграфическое	18,7	40,5	28,9	8,6	2,2	0,7	0,4
Механическая обработка дерева	7,3	34,2	45,5	10,7	1,6	0,5	0,2
Обработка металла, производство машин	4,6	17,9	41,8	23,1	7,9	3,2	1,5
Обработка минеральных веществ	24,2	37,4	31,4	5,3	0,8	0,3	0,6
Обработка животных продуктов	15,0	34,0	33,7	13,2	3,2	0,8	0,1
Обработка пищевых и вкусовых веществ	22,8	49,6	23,8	2,9	0,6	0,2	0,1
Химические производства	14,7	35,5	40,8	7,2	1,4	0,3	0,1
Добывающая промышленность	0,2	47,7	38,7	8,2	3,6	1,0	0,6
Производства, не вошедшие в предшествующие группы	0,8	20,6	53,0	16,9	6,5	1,9	0,3
Всего	16,4	46,5	27,4	6,7	1,9	0,7	0,4

Источник: Заработки фабрично-заводских рабочих России (июнь 1914 и июнь 1916 гг.). Вып. 1., М., 1918. С.20-21 (Подсчеты Н.А.Ивановой).

Таблица 12

Средняя годовая заработная плата в руб. рабочих различных производств фабрично-заводской промышленности Европейской России в 1910-1913 гг.

Группы производств	1910 г.	1911 г.	1912 г.	1913 г.
1. Обработка хлопка	218	218	220	215
2. Обработка шерсти	239	246	245	210
3. Обработка шелка	218	212	223	208
4. Обработка льна, пеньки и джута	169	170	180	192
5. Смешанное производство по обработке волокнистых веществ.	285	276	272	209
6. Производство: бумажное, изделий из бумаги и полиграфическое.	277	283	288	261
7. Механическая обработка дерева.	250	256	258	249
8. Обработка металлов	380	397	400	402
9. Обработка минеральных веществ	224	233	239	261
10. Обработка животных продуктов.	294	296	300	303
11. Обработка питательных и вкусовых веществ	149	159	156	189
12. Химические производства	260	268	273	249
13. Добыча нефти и нефтяное бурение	370	309	338	366
14. Прочие производства не вошедшие в предыдущие группы	424	438	403	443
По всем группам производств	243	251	255	264

Источник: Свод отчетов фабричных инспекторов за 1910 г. СПб., 1911. С.ХХХ1Х, XXXVII, 30-31; то же за 1911 г. СПб., 1912.C. LIII.; то же за 1912 г. СПб., 1913. С.ЫП, 28, 29; то же за 1913 г. СПб., 1914. С.LI, 26.

Таблица 12

Налоги и платежи крестьян Европейской России в 1901 и 1912 гг. (тысяч рублей)

Виды налогов	1901 г.	1912 г.
Прямые
С надельных земель
Казенные	90985,9	10899,0
Земские	29332,7	63054,3
Мирские	45909,0	51069,8
Страховые	16712,1	267697,2
Итого	182939,8	152720.6
Поземельный с купчих земель	2776,0	13837,0
Всего с земель	185715,8	166558,4
Сборы с жилых домов, земские, шоссейные, с мостов, переправ и пр.	1977,3	4421,0
Косвенные
Обложение водки и питейный доход	143877,8	256235,0
Сахарный доход	26943,7	46599,0
Табачный доход	13245,5	21679,0
Нефтяной доход	8426,1	14280,0
Спичечный доход	2287,7	5422,0
Итого	194780,8	344305,0
Таможенные	71377,4	103307,0
Пошлины	11673,8	25849,0
Промысловый сбор в части, перелагавшейся на крестьянство	19532,1	36476,0
Платежи за землю
Крестьянскому поземельному банку	25837,4	74119,8
Другим земельным банкам	5188,0	14824,
Арендная плата за надельную землю	248291,0	338033,0
Всего налоговых платежей	764373,5	1107893,2
Сельское население (тыс. человек)	87791,7	108809,2
Платежи на душу (руб.)	8,71	10,18
Доход от сельского хозяйства	2569676,0	4674443,0
На душу (руб.)	30,30	42,96
Остаток на душу по уплате налогов (руб.)	21,59	32,78
Обложение и платеж в % к доходу	28,74	23,70

Источник: Опыт исчисления народного дохода 56 губерний Европейской России в 1900-1913 гг. Под ред. С.Н.Прокоповича. М., 1918; Вайнштейн А.Л. Обложение и платежи крестьянства в довоенное и революционное время, М., 1924. Отчет Крестьянского поземельного банка за 1901г. СПб., 1902; То же за 1912 г. СПб., 1913; Статистика производств, облагаемых акцизом, за 1901г. СПб., 1903; То же за 1912 г. СПб., 1914. Ч.П. (А.М.Анфимов)

Таблица 13

Задолженность крестьян Европейской России по продовольственным ссудам

и прямым налогам и сборам в 1912/1913 гг.

Районы	Число губерний	Число хозяйств по переписи 1916 г.	Сумма продовольственных долгов		Оклад казенных, земских и страховых сборов в 1912 г.			Недоплаты тех же сборов к 1913 г.
Районы	Число губерний	Число хозяйств по переписи 1916 г.	всего тыс. руб.	на одно хозяйство, руб.		всего, тыс. руб.	на одно хозяйство, руб.	всего, тыс. руб.	на одно хозяйство, руб.
Северный	2	358484	2928,4	8,17		2604,2	7,26	394,2	1,09
Северо-западный	3	593973	8056,0	13,56		5413,2	9,11	2273,3	3,83
Западный	3	750704	4906,8	6,54		5760,5	7,67	1826,7	2,43
Центрально-промышленный	6	1566188	9721,9	6,21		16335,8	10,43	4002,4	2,56
Средневолжский	4	1888467	32137,9	17,02		17709,5	9,38	4610,5	2,44
Северочерноземный	7	2456481	49032,6	19,96		28440,8	11,58	4477,4	1,82
Южночерноземный	3	1437494	16056,6	11,17		15029,5	10,46	2866,3	1,99
Юго-западный	3	1572609	2226,9	1,41		11775,7	7,47	1306,8	0,83
Южный степной	4	1576610	7517,9	4,78		13925,0	8,37	1852,6	1,18
Нижневолжский	7	2741837	133200,5	48,84		23376,2	8,53	10272,2	3,75
Итого	42	14936847	206485,6	17,84		140373,4	9,40	33882,4	2,27

Источник: Отчет по продовольственной кампании за 1913-1914 гг. Пг., 1915; То же за 1915 г. Пг., 1916; ЦГИА СССР, ф.1291 (Земский отдел МВД), оп. 132. Д. 499. Л. 1-6. Данные по окладным платежам и недоимкам взяты по: Свод сведений о поступлении казенных, земских, мирских и страховых сборов за 1910-1912 гг. Пг., 1915. Публикаций за последующие годы не имеется.

Из приведенных источников явствует, что к 1 января 1915 г. долги крестьян по продовольственным ссудам деньгами в губернские и имперский продовольственные капиталы составили 215322,3 тыс.руб. и натурой в сельские запасные магазины (склады) 71379,6 тыс. пудов основных зерновых хлебов. Количества этих хлебов были оценены по местным ценам. Таким путем получена выраженная в деньгах общая сумма продовольственных долгов крестьян в 266485,6 тыс. руб. (А.М. Анфимов).

Таблица 14

Поденная плата сельскохозяйственным рабочим:

а) в период весеннего посева;

б) во время сенокоса;

в) во время уборки хлебов (в копейках) в

1901-1905 — 1911-1915 гг.

Регион		Конному рабочему		Пешему рабочему						Работнице
		1901-1905	1911-1915	на своих харчах			на хозяйских харчах			на своих харчах			на хозяйских харчах
				1901-1905	1911-1915	1901-1905		1911-1915	1901-1905		1911-1915	1901-1905		1911-1915
Черноземная полоса	а)	121	184	48	71	37		53	31		45	23		33
	б)	127	198	68	100	54		79	40		57	30		44
	в)	149	223	75	112	63		91	51		74	40		58
Нечерноземная полоса	а)	126	191	61	95	48		72	37		57	27		41
	б)	131	205	75	119	64		90	45		70	34		53
	в)	131	202	66	109	53		84	46		74	35		57
Северный Кавказ	а)	158	223	62	90	58		73	50		68	40		51
	б)	200	282	108	(140)	91		111	71		90	56		70
	в)	196	(298)	155	(143)	114		136	70		100	78		81
Западная Сибирь	а)	130	175	64	82	48		63	44		55	33		39
	б)	142	190	86	107	55		84	53		71	39		55
	в)	(149)	188	83	103	61		86	54		82	46		65

Источник: Сборник статистико-экономических сведений по сельскому хозяйству России и иностранных государств. СПб. 1910. С.404-407. То же, Пг., 1917. С. 530-533. (А.М. Анфимов)

Таблица 15

Средние цены на основные продукты и на рабочие руки в Петербурге в 1913 г.

Название товара	Мера или вес	Средняя цена в 1913 г. в коп.	Название товара	Мера или вес	Средняя цена в 1913 г. в коп.
Мясо I сорт	пуд	938	Сметана пресная	пуд	738,5
Мясо II сорт	пуд	818	Яйцо	дес.	30
Телятина I сорт	пуд	1300	Яблоки антоновские	пуд	365
Свинина 1 сорт	пуд	822,5	Плата рабочим (коп.)
Лещ живой	пуд	1299
Щука живая	пуд	1327
Караси морож.	пуд	848	Землекоп	1 день	150
Судак морож.	пуд	1050	Каменщик	1 день	197,5
Салака морож.	пуд	683	Кузнец	1 день	226
Куры 1 сорт	пара	193,5	Плотник	1 день	187,5
Капуста свеж	кочан	18,5	Слесарь	1 день	263
Картофель	четверть	70,5	Столяр	1 день	234,5
Лук репчат	четверть	101	Токарь	1 день	250
Морковь	сотня	164	Чернорабочий	1 день	124
Хлеб ржаной, обычная мука	фунт	3
Хлеб ситный из первача	фунт	5
Крупа греч	пуд	151,5
Мука крупчатая I сорт	пуд	278,5
Масло сливочное чухонское I сорт	пуд	1525
Масло русское I сорт	пуд	1663

Источник: Краткий свод статистических данных по гор. Петрограду за 1913-1914 гг. Пг., 1915. С.38-40.

Таблица 16

Справочные цены на различные продукты питания, топливо и рабочие руки в г. Москве в 1910-1913 гг.

Название товара	Мера или вес	средняя 1910 г.	годичная 1911 г.	справочная 1912 г.	цена в коп. 1913 г.
Мука пшеничная, I сорт крупчатая	1 мешок в 5 пуд.	1290	1336	1305	1393
Мука пшеничная, первач I сорт	1 мешок в 5 пуд.	1290	1237	1253	1256
Хлеб ситный пшеничный крупчатый	пуд	270	270	263	260
Хлеб ржаной	пуд	115	115	129	125
Говядина I сорт	фунт	22	24	74	24
Солонина	фунт	19	19	22	22
Телятина I сорт	фунт	30	30	34	37
Баранина	фунт	17	16	19	22
Свинина	фунт	19	19	21	10
Куры парные	1 шт.	84	76	80	93
Рыба свежая:
осетрина	фунт	52	53	57	57
севрюга	фунт	44	46	48	48
судаки	фунт	27	27	33	27
лещи	фунт	22	25	24	24
Рыба соленая:
осетрина	фунт	28	29	33	34
севрюга	фунт	29	29	30	32
сельди простые	десяток	235	230	225
Молоко цельное	ведро	117	107	127	140
Масло сливочное	фунт	52	49	53	50
Масло русское	фунт	46	46	46	47
Сыр русский	фунт	40	40	40	40
Яйца I сорт	100 шт.	299	317	343	321
Капуста кочанная белая	сотня	1281	1367	1859	1820
Картофель	мера	40	29	44	45
Огурцы свежие	мера	67	66	73	82
Масло подсолнечное	пуд	736	543	515	469
Сахар	пуд	552	525	513	524
Сахарный песок	пуд	502	472	460	478
Дрова одноколен. березовые I сорт	сажень	1147	1040	1242	1304
Уголь каменный донецкий	пуд	26	24	25	39
торф	пуд	19	14	17	23
Нефть натуральная сырая	пуд	19	14	17	23
Плата рабочим
Каменщик	1 день	128	141	171	178
Кузнец	1 день	144	155	145	144
Кровельщик	1 день	136	144	150	150
Плотник	1 день	143	149	157	175
Столяр	1 день	172	176	170	187
Поденщик	1 день	86	92	97	105
Поденщица	1 день	68	70	70	97

Источник: Статистический ежегодник города Москвы. Вып. 4-й. 1911-1913. М., 1916. С. 170-173. (А.П. Корелин)

Таблица 17

Средние местные цены на главнейшие сельскохозяйственные продукты в России

в 1901-1905 — 1911-1915 гг. Цены на зерновые, картофель и корм скоту (коп. за пуд)

Регионы	Рожь		Пшеница		Овес		Ячмень		Картофель		Сено
Регионы	1901-1905	1911-1915	1901-1905	1911-1915	1901-1905	1911-1915	1901-1905	1911-1915	1901-1905	1911-1915	1901-1905	1911-1915
Черноземная полоса	57	83	76	103	54	80	55	79	24	26	30	39
Нечерноземная полоса	74	114	93	134	68	90	75	94	25	32	28	45
Северный Кавказ	57	73	69	(94)	47	70	47	62	—	—	—	—
Западная Сибирь	54	66	72	(92)	47	67	50	63	—	—	—	—
Цены на живой скот (1 руб. за голову)
	Лошадь рабочая		Пара волов		Вол на убой		Корова дойная		Овца простая		Свинья до откорма
Черноземная полоса	45	73	101	171	56	93	34	59	3,94	6,50	10,30	17,33
Нечерноземная полоса	40	79	—	—	43	68	31	51	3,48	5,57	10,64	19,32
Северный Кавказ	54	86	91	160	51	82	30	54	4,14	7,60	7,39	14,13
Западная Сибирь	30	46	—	—	28	38	22	32	3,21	4,44	6,10	9,60
Цены на продукты животноводства (руб. за пуд)
	Мясо говяжье		Мясо баранье		Мясо свиное		Сало свиное		Масло сливочное		Масло топленое
Черноземная полоса	3,00	4,68	2,66	4,41	3,53	5,21	6,50	8,87	13,61	18,16	11,63	15,46
Нечерноземная полоса	3,77	5,24	3,08	5,09	4,34	6,73	6,41	9,00	14,85	20,55	11,48	16,76
Северный Кавказ	(2,82)	4,80	(3,30)	(5,59)	(3,80)	5,11	6,93	8,74	14,06	19,02	12,91	18,29
Западная Сибирь	—	—	(2,02)	3,22	(2,93)	4,22	5,90	7,30	12,83	15,29	10,69	14,07

Источник: Сборник статистико-экономических сведений по сельскому хозяйству России и иностранных государств. СПб., 1910 С.378-389. То же. Пг., 1917. С. 402-405, 502-511. Цены на хлеба и скот приведены осенние, данные о весенних ценах опущены. (А.М. Анфимов).

XIII. ЗДРАВООХРАНЕНИЕ

А.М.Анфимов, А.П.Корелин

Из «Объяснительной записки к отчету государственного контроля по исполнению государственной росписи и финансовых смет за 1911 г.» (СПб., 1912. С. 194-200)

Врачебно-санитарное дело в Империи в главной своей части сосредоточено в ведении Министерства внутренних дел. На этом Министерстве лежит общий врачебно-санитарный надзор внутри страны и на границах ее и заботы о предупреждении и пресечении эпидемических заболеваний. Ему принадлежит также высшее наблюдение за деятельностью городских и земских управлений, коим вверено попечение о врачебной помощи населению и санитарном благоустройстве на местах, и непосредственное заведование врачебно-санитарным делом в местностях, где не введено в действие земское и городовое положение, а равно некоторыми лечебными и учеными учреждениями.

Организация врачебно-санитарного надзора и мероприятия по охранению народного здравия осуществляются Министерством внутренних дел за счет сумм, отпускаемых в его распоряжение из государственного казначейства, а также за счет земских средств и капиталов общественного призрения в местностях, состоящих в непосредственном ведении его во врачебно-санитарном отношении.

Ослабевшая было в 1909 г. эпидемия холеры чрезвычайно усилилась в течении 1910 г., охватив 78 губерний и областей. В то же время неожиданно появившаяся чума, первоначально в Одессе, а в конце года в Маньчжурии, получила эпидемическое развитие и, достигнув значительной силы в черте китайских владений, распространилась также в полосе отчуждения восточно-китайской железной дороги и в Забайкальской области. Затраты, понесенные казной на борьбу с эпидемиями холеры и чумы, составили в 1910 г. 1482 тыс. руб.

К концу 1910 г. чумные заболевания в Одессе прекратились, а в начале 1911 г. затихла эпидемия холеры и чумы на Дальнем Востоке; хотя, засим, в последующем времени холера и возобновилась, но широкого развития она не получила, чумные же заболевания ограничились отдельными случаями в Одессе и некотором развитии эпидемии в киргизских степях Астраханской губернии.

Труды, вложенные в дело охранения народного здравия, не остаются без положительных результатов. По имеющимся статистическим данным, смертность от заразных болезней, не считая холеры и чумы, достигавшая в пятилетие 1901-1905 гг. в среднем 579 случаев в год на 100 тыс. населения, понизилась в 1906-1910 гг. до 529. Несмотря, однако, на наблюдаемое таким образом некоторое улучшение общего состояния народного здравия, Россия в этом отношении все еще остается позади большинства государств Западной Европы. Так, например, в Англии, Германии, Франции, Швеции и Норвегии число смертных исходов от заразных болезней в 1909-1910 гг. не превышало 100 случаев на 100 тыс. населения в год.

.Для бесплатного пользования сельских обывателей в губерниях и областях образованы врачебные участки, состоящие в ведении сельских врачей; в каждом участке находится лечебное заведение — больница или приемный покой. Число врачебных участков за пятилетие 1906-1910 гг. увеличилось с 3268 до 3804, но лишь в немногих губерниях Европейской России упомянутые участки по размерам своим и количеству приходящегося на них населения удовлетворяли нормам, при которых медицинская помощь населению могла бы быть вполне обеспеченной. Наилучше организована врачебная помощь земскими учреждениями: по 18 губерниям радиус участков составлял в среднем менее 15 верст, а по 10 — менее 20 верст; при этом по 19 губерниям количество населения в участках не превышает 30 тыс. чел. Слабее поставлено дело в местностях, где не введено земское самоуправление: в большинстве таких губерний размер участков определялся радиусом в 25 и более верст, в некоторых же достигал 100 верст и даже превышал это число.

Еще менее успешной, чем организация врачебной части, представляется деятельность по улучшению санитарного благоустройства населенных мест. Статистические данные показывают особенную восприимчивость к заразным заболеваниям населения городов. Распространение заразных болезней, в особенности широкое развитие в последние годы тифа и холеры, свидетельствует о дурных санитарных условиях городской жизни, зависящих, главным образом, от неудовлетворительного состояния водоснабжения и удаления нечистот, а также от негигиеничности жилищ малосостоятельного населения. Согласно собранным в отчетном году данным о положении водоснабжения и удаления нечистот в городах и негородских пунктах, в коих число жителей превышает 10 тыс. чел., водопроводы общественного пользования имеются лишь в 190 из 1078 населенных пунктов; только при 58 из них устроены фильтры или иные приспособления для очищения воды. Между тем, например, в Германии в городах с населением свыше 20 тыс. жителей устроены водопроводы в 98 поселениях из 100, из городов с населением от 5 до 20 тыс. имеются водопроводы в 74 пунктах из 100. Сплавная канализация у нас существует лишь в 13 городах и устраивается в 3-х. В большинстве остальных поселений удаление нечистот поставлено весьма неудовлетворительно. При этом существующие устройства в некоторых городах находятся в антисанитарном состоянии. В результате обследования городов Киева, Харькова, Ростова-на-Дону и С.-Петербурга в 1907-1910 гг. оказалось, что одною из причин широкого распространения эпидемий тифа и холеры было загрязнение водопровода сточными водами.

Таблица 1
Организация врачебной помощи в России в 1912 г. (абсолютные данные)

	Больницы		Больные		В т.ч. дома умалишенных				Медицинский персонал
	число больниц	число коек	содержалось лиц	умерло в больницах	домов и отделений	коек	содержа лось больниц	умерло	врачи мужч.	врачи женщ.	фельдшера мужч.	фельдшера женщ.
Европейская Россия	6537	184522	2811020	133603	125	37694	84503	7809	16408	1735	16779	4839
Кавказ	427	8662	155006	6777	11	499	907	81	1134	135	2359	150
Сибирь	608	11774	172563	9337	12	1340	3464	347	848	73	1391	396
Средняя Азия	190	2717	42369	2175	5	96	395	38	315	63	739	124
Итого	7762	207675	3180958	151892	153	39629	89269	8456	18705	2006	21268	5509
Польша	348	12303	130729	10554	17	1775	3720	300	1979	82	1695	28
Всего по империи	8110	219978	3311687	162446	170	41404	92989	8756	20684	2088	22963	5537

Таблица 1(продолжение)

	Медицинский персонал				Относительные данные
	акушерки	зубные врачи	дантисты	фармацевты	кв. верст на 1 больницу	коек на 10000 насел.	госпитализировано на 10000 насел.	% умерших в больницах	врачей на 10000 насел.	фельдшеров на 10000 насел.	повивальных бабок на 10000 ж. п.
Европейская Россия	1066	3124	2479	16244	648	14,3	218	4,8	1,5	1,8	1,7
Кавказ	682	295	124	1101	966	6,7	120	44	1,0	2,0	1,2
Сибирь	461	179	40	415	18086	11,8	173	5,4	0,9	1,8	1,0
Средняя Азия	224	65	24	200	16372	2,4	38	5,1	0,3	0,8	0,5
Итого	12433	3663	2672	11860	2418	12,7	195	4,8	1,3	1,6	0,8
Польша	1761	450	453	1497	321	10,1	107	8,1	1,6	1,3	2,7
Всего по империи	14194	4113	3125	13357	2327	12,6	189	4,8	1,3	1,7	1,7

Источник: Статистический ежегодник России. 1914 г. Пг., 1914. Отд. III. С. 1-6.

Таблица 2

Заразные болезни в России в 1912 г. (чел.)

Болезнь	Европейская Россия	Кавказ	Сибирь	Средняя Азия	Итого	Польша	Всего по империи	На 100 больных
Оспа	63801	3983	4783	1156	73723	7865	81588	0,40
Скарлатина	294288	15070	18758	5898	334014	16242	350256	1,72
Дифтерит	380993	16832	14770	8478	421073	10772	431845	7,02
Корь	348763	22867	25319	6550	404499	16308	419807	2,06
Коклюш	451283	19322	31599	10826	513030	17155	530185	2,60
Грипп	3073041	91252	183307	55612	3403212	37070	3440282	16,87
Тиф разный	485065	26837	27275	12137	551314	18026	569340	2,79
Дизентерия	345575	35696	34059	9481	424811	11309	436120	2,14
Холера	3131	403	247	20	3792	1317	5109	0,03
Эпид. гастроэнтерит	252232	36030	36597	11748	336571	16837	353444	1,73
Заушница	209812	17217	13189	5818	246036	6100	252136	1,24
Рожа	166850	12145	6771	4782	190548	5512	196060	0,96
Ревматизм остр.	589651	80807	44750	19724	734932	17780	752712	3,69
Цинга	45627	5560	17187	34773	103147	657	103804	0,51
Бугорчатка легких	706219	35883	35504	10201	806726	28724	835450	4,10
Сифилис	1069100	47186	62887	41780	1220953	20869	1241822	6,09
Шанкр мягкий	113518	13423	11750	4112	142803	7705	150508	0,74
Перелой	365446	40140	36008	19412	461006	30397	491403	2,41
Малярия	2168606	1028263	107108	222513	3526490	10570	3537060	17,37
Чесотка	4269485	160801	173089	84998	4688373	47117	4735490	23,22
Трахома	824217	53598	45541	17667	941023	28190	969213	4,75
Пневмония крупозная	409028	26669	20309	6256	443243	47743	490986	2,41
Септицемия и пиемия	17078	1573	1200	210	20061	2913	22974	0,11
Итого	16652809	1791557	952007	594052	19990425	407178	20397603	100,0
% больных в населении	13,59	14,58	9,94	5,54	12,3	3,19	11,6
Случаи привития оспы	4489311	401236	392268	351742	5634557	419266	6053823

Источник: Статистический сборник России. 1914 г. Отд. III. С. 7-14.